Vakuumkøler-/forkøleudstyr er ikke køleopbevaringsudstyr, men forkølelsesudstyr før køleopbevaring eller kølekædetransport af bladgrøntsager, svampe, blomster osv.
Efter vakuumkøling aftager produktets fysiologiske forandring, og dets opbevaringstid og holdbarhed forlænges.
En vakuumkølemaskine fungerer ved hurtig fordampning af vand fra visse grøntsager eller andre produkter under meget lavt atmosfærisk tryk inde i et vakuumkammer. Energi i form af varme er nødvendig for at ændre vand fra en flydende til en dampformet tilstand, som ved kogning af vand. Ved reduceret atmosfærisk tryk i et vakuumkammer koger vand ved en lavere temperatur end normalt.
1. Hurtig afkøling (15~30 min.), eller i henhold til produkttype.
2. Gennemsnitlig afkøling;
3. Vakuumkammer = rent og hygiejnisk;
4. Begræns skader på frisk skåret overflade;
5. Ubegrænset pakning;
6. Høj friskhedskonservering;
7. Høj automatisering og præcisionskontrol;
8. Sikker og stabil.
Ingen. | Model | Palle | Proceskapacitet/cyklus | Vakuumkammerstørrelse | Magt | Kølestil | Spænding |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Luft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Luft/Fordampning | 380V~600V/3P |
Bladgrøntsag + Champignon + Frisk afskåret blomst + Bær
Bladgrøntsager, svampe, frugter, broccoli, blomster, græsplæner osv.
Vakuumkøleren kan tilpasses efter læssepallens størrelse, produkttype, forarbejdningsvægt osv.
Det anbefales, at en batchs lasteevne ikke er mindre end 1/3 af 500 kg.
Ja, kammeret er stærkt nok til, at gaffeltrucks og palleløftere kan komme ind.
Ja, så længe der er nok lufthuller i emballageposerne og kartonerne.