Vakuumkøler/prechill-udstyr er ikke køleopbevaringsudstyr, men forkølende procesudstyr før køleopbevaring eller kølekædetransport for bladgrøntsager, svampe, blomster osv.
Efter vakuumkøling bremses produktets fysiologiske forandring, dets holdbarhed og holdbarhed forlænges.
En vakuumkølemaskine fungerer ved hurtig fordampning af vand fra visse grøntsager eller andre produkter under meget lave atmosfæriske tryk inde i et vakuumkammer.Energi i form af varme kræves for at ændre vand fra en flydende til en damptilstand som ved kogning af vand.Ved reduceret atmosfærisk tryk i et vakuumkammer koger vandet ved en lavere temperatur end normal.
1. Hurtig afkøling (15~30 minutter), eller i henhold til produkttype.
2. Gennemsnitlig køling;
3. Vakuumkammer=ren&hygiejne;
4. Begræns skade af frisk snitoverflade;
5. Ubegrænsning på pakning;
6. Høj frisk konservering;
7. Høj automatisering og præcisionskontrol;
8. Sikker og stabil.
Ingen. | Model | Palle | Proceskapacitet/cyklus | Vakuumkammerstørrelse | Strøm | Kølende stil | Spænding |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kw | Luft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
Bladgrøntsag + svamp + frisk afskårne blomst + bær
Bladgrøntsager, svampe, frugter, broccoli, blomster, græstørv mv.
Vakuumkøleren kan tilpasses i henhold til lastpallestørrelse, produkttype, forarbejdningsvægt osv.
Det anbefales, at ladekapaciteten for en batch ikke er mindre end 1/3 af 500 kg.
Ja, kammeret er stærkt nok til, at gaffeltruck og palleløfter kan komme ind.
Ja, så længe der er nok lufthuller på emballageposer og kartoner.