Friske svampe har en meget kort holdbarhed, og kan kun opbevares i to eller tre dage.Den kan kun opbevares i otte eller ni dage i kølerummet.Årsagen til den korte opbevaringsperiode af svampe skyldes generelt dets høje vandindhold, flere bakterier og høj luftvejsvarme fra høstede svampe.Derfor kan vi bruge vakuumkøler til at holde svampe friske i lang tid.
Friskplukkede svampe bruger vakuumkøler for at opnå formålet med hurtig intern afkøling.Afkølingstiden er generelt omkring 30 minutter.Fordelen ved vakuumforkøling er, at den er hurtig, kan nå den centrale temperatur til afkøling og lade svampene gå i en hviletilstand, stoppe produktionen af luftvejsvarme og stoppe væksten og ældningen.
På dette tidspunkt er svampen i en søvntilstand, uden vand på kropsoverfladen, steril, og temperaturen falder til omkring 3 °C af frisk-holdende temperatur.Derefter opbevares det i frisklageret i tide til at opnå formålet med langtidsopbevaring.
1. Opnå hurtigt indre afkøling inden for 30 minutter efter plukning.
2. Stop med at trække vejret varme, ikke længere vokse og ældes.
3. Vakuumforkøling danner naturligt sår og krymper porerne for at opnå funktionen som låsende vand.Hold svampe friske og præsentable.
4. Slå fordampningsfunktionen til for at fordampe vandet på svampens overflade for at forhindre bakterier i at leve.
Ingen. | Model | Palle | Proceskapacitet/cyklus | Vakuumkammerstørrelse | Strøm | Kølende stil | Spænding |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kw | Luft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
Bladgrøntsag + svamp + frisk afskårne blomst + bær
A: Det anvendes til hurtigt at fjerne varmen fra frugt og grøntsager, spiselige svampe, blomster i marken, hæmme vejrtrækningen af frugter og grøntsager, forlænge friskheden og holdbarheden af frugt og grøntsager
A: 15-25 minutter for svampe, med forbehold for forskellige svampe.
A: Vakuumboksens indvendige og udvendige forstærkningsdesign gør, at gaffeltrucken nemt kan komme ind.
A: Det indre af kammeret rengøres dagligt, og andre kvartalsvise inspektioner er beskrevet i betjeningsvejledningen.
A: Ja, det er nødvendigt at sætte lufthuller på emballagematerialet, så varmen kan fordampes og udledes fra hullerne.