Når vi bruger kølerummet, er det let at forårsage tab af cellevæv på overfladen af grøntsagerne, hvilket vil få grøntsagerne til at gulne og rådne.Hvorfor sker dette?Fordi kølelageret løbende sender kold luft til overfladen af grøntsagerne fra ydersiden til indersiden, og udetemperaturen når den indstillede værdi., Faktisk har rettens centertemperatur ikke nået, og resultatet er, at den efter at have forladt kølelageret bliver gul og rådner ikke længe efter.
Nu kan disse alle løses.——Det vil sige at bruge en vakuumkøler
Vakuumkølemaskinen er et objekt, der kontinuerligt trækker varmen (luften) i vakuumrøret til ydersiden i vakuumtilstand.Luften selv har en temperatur.Generelt er en genstands feltvarme omkring 30-40 grader, og lufttemperaturen falder.Temperaturen på grøntsagerne placeret i vakuumkølemaskinen vil naturligt falde, og centertemperaturen vil være i overensstemmelse med overfladetemperaturen.Og der er ikke noget problem med forfrysninger.
1. Vakuumforkøling kan hurtigt fjerne varme uden medium og forbedre fødevaresikkerheden.
2. Det dræber effektivt mikroorganismer, når de er under vakuum, og reducerer faktisk forekomsten af frugt- og grøntsagsforfald uden erosion af svampe.
3. For at stoppe ældningen af frugt og grøntsager og forlænge hylde- og opbevaringstiden.
4. Der dannes et tørt filmbeskyttende lag på overfladen af grøntsagsudskæringen, som i høj grad forhindrer misfarvning og henfald af udskæringen.
5. Ved støvsugning er det, der tages væk, kun vandet på overfladen af grøntsagen uden at beskadige vandet i kroppen.Den kan også bruges på regnfulde dage for at reducere overfladefugtrester.
Ingen. | Model | Palle | Proceskapacitet/cyklus | Vakuumkammerstørrelse | Strøm | Kølende stil | Spænding |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kw | Luft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Luft/fordampning | 380V~600V/3P |
Bladgrøntsag + svamp + frisk afskårne blomst + bær
Forkølingstiden for forskellige produkter er forskellig, og forskellige udendørstemperaturer har også indflydelse.Generelt tager det 15-20 minutter for bladgrøntsager og 15-25 minutter for svampe;30~40 minutter for bær og 30~50 minutter for græstørv.
Køberen kan hyre et lokalt firma, og vores firma vil yde fjernhjælp, vejledning og træning til lokalt installationspersonale.Eller vi kan sende professionelt personale til at installere det.
Konfigurer berøringsskærmen.I daglig drift skal kunden kun indstille måltemperaturen, trykke på startknappen, og forkølemaskinen kører automatisk uden manuel indgriben.
Køleren er udstyret med frostsikringsanordning for at forhindre forfrysninger.
Generelt kan et 40 fod højt skab bruges til transport inden for 6 paller, 2 40 fod høje skabe kan bruges til transport mellem 8 paller og 10 paller, og specielle flade skabe kan bruges til transport over 12 paller.Hvis køleren er for bred eller for høj, skal den transporteres i et særligt skab.