Køleopbevaringsteknologi til kød bruges til korttids- eller langtidsopbevaring i kølerum. Det er primært anvendeligt til opbevaring af kød, akvatiske produkter og andre fødevarer.
Generelt set refererer køleopbevaring til opbevaring af fødevarer med sådanne krav for at opretholde den krævede temperatur og kvalitet. Fordi temperaturen falder til under -15 ℃, er frysehastigheden for fødevarer høj, aktiviteten og væksten af mikroorganismer og enzymer stoppes stort set, og oxidationen er også meget langsom. Derfor kan fødevarer opbevares i lang tid og har en god køleopbevaringskvalitet. Derudover bør temperaturen på kølede fødevarer være relativt stabil på lageret. For store temperaturudsving vil forårsage fødevarefordærv.
Generelt anbringes kød gradvist og uregelmæssigt i kølerummet. Efter et stykke tid når køletemperaturen -18 ℃, og opsamlingen er også uregelmæssig og ujævn. Kødprodukter kan opbevares i lang tid, hvis temperaturen er lav, men af hensyn til økonomi og energi bør køletemperaturen vælges i henhold til opbevaringstiden. For eksempel kan kød opbevares i 4-6 måneder ved -18 ℃ og 8-12 måneder ved -23 ℃.
1. Køleskab til kød kan designes i henhold til forskellig lagerkapacitet;
2. PU-isoleringspanelet er 150 mm tykt for at holde en stabil stuetemperatur;
3. Kompressorer og ventiler er et verdenskendt mærke;
4. Kan designe et blæsterum i overensstemmelse hermed.
Værelsesstørrelse under 100㎡
Ingen. | Udvendig størrelse (m) | Intern CBM(m³) | Etage (㎡) | Isoleringspanel(㎡) | Ekstruderet plade(㎡) |
1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6,25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7,84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% depositum før produktion, 70% balance før forsendelse.
TT, 30% depositum før produktion, 70% balance før forsendelse.
Sikkerhedsindpakning eller træramme osv.
Vi fortæller dig, hvordan du installerer, eller sender en tekniker til at installere i henhold til kundens krav (forhandlingsomkostninger for installation).
Ja, afhænger af kundernes krav.
Køleudstyr som vist nedenfor:
A. Forkølingsudstyr:
a. Vakuumkøler til bladgrøntsager: til salat, brøndkarse, spinat, mælkebøtte, vårsalat, sennep, karse, rucola, calalou, celtuces, landkarse, salphire, vinstok, syre, radicchio, endivie, schweizerblad, brændenælde, romansalat, lollo rossa, isbergsalat, rucola, Bostonsalat, Baby Mizuna, Baby Komatsuna osv.
b. Frugtvakuumkøler: til jordbær, blåbær, brombær, tranebær, solbær, pinjebær, hindbær, Rubus Parvifolius, mock jordbær, morbær, dagbær osv.
c. Vakuumkøler til tilberedt mad: til kogte ris, supper, fastfood, tilberedt mad, stegt mad, brød osv.
d. Vakuumkøler til svampe: til shiitake, østershatte, champignon, enoki-svampe, rissvampe, shaggy mane osv.
e. Hydrokøler: til melon, appelsin, fersken, litchi, longan, banan, mango, kirsebær, æble osv.
f. Trykforskelskøler: til grøntsager og frugt.
B. Ismaskine/Producer:
Flakeismaskine, blokismaskine, rørismaskine, terningismaskine.
C. Køleopbevaring:
Lynfryser, fryserum, kølerum, indendørs og udendørs kondensatorenhed.
D. Vakuumfrysetørrer:
Til kød/fisk/grøntsager/frugtchips.