1,5 tons Cherry Hydro Cooler med automatisk transportbånd

Hydro cooler er meget brugt til hurtig afkøling af melon og frugt.

Melon og frugt skal afkøles til under 10ºC inden for 1 time fra høstøjeblikket, og derefter lægges i kølerum eller kølekædetransport for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden.

To typer hydrokølere, den ene er nedsænkning i koldt vand, den anden er koldtvandssprøjtning.Koldt vand er i stand til at fjerne varmen fra frugtnødder og frugtkød hurtigt som stor specifik varmekapacitet.

Vandkilden kan være afkølet vand eller isvand.Afkølet vand produceres af vandkølerenhed, isvand blandes med vand med normal temperatur og stykke is.